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產品介紹
福州肉燕又稱太平燕，
是福建的特色風味小吃，
也是福州風俗中的喜慶名菜，
更是走親訪友的饋贈佳品，
深受廣大消費者認可與喜愛。
福州肉燕素有“肉包肉”的別稱，
其制作工藝、口感與扁肉、餛飩區別明顯。
尚干牌肉燕，燕皮制作選用活鮮豬肉，加入紅薯粉，
用木槌不斷槌打成有彈力、有韌勁的豬肉泥，
經過拍、壓、搟、碾、折、拂、掃、切等工序，
制成薄如紙、色如玉的肉燕皮。
將豬肉、香蔥等攪勻成餡，細嫩滑爽，醇香沁人。
