參加福州風味小吃評選獲金獎

陳秀榮:

做拌面扁肉 當全省勞模

來源：福州晚報 記者李暉  發布時間：2023-5-1

近日,省委、省政府決定授予353人“福建省勞動模范”稱號福州尚干餐飲管理有限公司的陳秀榮榜上有名。

陳秀榮出生于南平市2012年入職福州尚干餐飲管理有限公司,從一名服務員成長為門店店長。采購、驗收、存放加工、出售……陳秀榮說,做餐飲最重要的就是衛生,只有每個環節都親自參與她才放心,才能確保顧客吃到健康美味的食品。

陳秀榮十分重視自己業務水平的提升,多次參與福州大型展會供餐。在第二屆福州風味小吃評選活動中,她制作的拌面、扁肉獲綜合類金獎。2018年,她參與福州市職工示范性勞動競賽達明美食街小吃行業職工技能競賽,獲得一等獎。作為公司的業務骨干,陳秀榮參與制定了連鎖門店的服務標準和操作細則,推動門店服務規范和業務提升。她擔任過尚干餐飲公司多家門店的店長,每次總能完成好各項工作。她經手籌備過的門店包括寶龍店、三坊七巷店、福州火車站店、達明美食街餐車等,現擔任尚干餐飲公司上下杭店店長。

五一假期上下杭游人如織,陳秀榮在店里忙得不亦樂乎。“公司是我的另一個家,我愛這個家”。陳秀榮心里裝著“大家”,熱心助人。她給流浪人員送食物,為獨居老人送餐,感動了身邊的同事和周邊的商家,為公司贏得了好聲譽。疫情期間,陳秀榮利用休息時間投身臺江區核酸檢測點送餐公益活動.3年里她經手送出了5000多份愛心餐。“那時經常送餐送到凌晨兩三點,唯一的希望就是讓堅守在抗疫崗位上的人吃上熱騰騰的飯菜。

10多年來陳秀榮服務過的顧客多達60萬人次,獲得過“福州市十佳餐飲業服務員”“臺江好人”“福建省五一勞動獎章”等榮譽,她的門店也被市總工會授予“福州市工人先鋒號”。